B天然大理石與花崗石 紋理質(zhì)感雖佳,但因具有熱脹冷縮特性,易吸附水氣與油污,時(shí)間一久表面容易發(fā)黃。由于大理石材質(zhì)較軟,不耐重物在上面摔、剁,因臺(tái)面乃高度使用的地方,故較不建議使用。至于,選購(gòu)時(shí)請(qǐng)注意石板間的接縫,并查看表面是否經(jīng)過上蠟處理,以免臟污滲入。 C不銹鋼 早期廚具多以此類材質(zhì)為主,耐磨耐用、防水又抗酸堿,曾是廚具市場(chǎng)主流。此外,與同類材質(zhì)的瓦斯?fàn)t、排油煙機(jī)搭配。缺點(diǎn)是臺(tái)面容易生水紋,不好整理。沿海地區(qū)最好避免使用此類材質(zhì),易生銹產(chǎn)生黑紋。另一方面,不少進(jìn)口不銹鋼臺(tái)面強(qiáng)調(diào)手工打造,價(jià)格較國(guó)產(chǎn)高出許多,選購(gòu)前貨比三家不吃虧。 D珍珠板 由美耐皿多層高壓到相當(dāng)厚度所制成,表面泛著珍珠板般色澤,因而得名。硬度與耐磨性均較美耐板高,不易變形且防水,價(jià)格不高,缺點(diǎn)是接縫明顯且受損后不易修復(fù)。此材流理臺(tái)面通常采一體成型設(shè)計(jì),甚至挖取前線止水線,但須注意水氣滲入板材內(nèi)的問題。 E人造大理石 以化學(xué)復(fù)合材料制成,內(nèi)外皆屬同一材質(zhì),故無毛細(xì)孔,不易吸附油污,算是相當(dāng)實(shí)用的材質(zhì)。除防火防水外,更可以使用需求隨意裁切各種尺寸。因價(jià)格懸殊大,選購(gòu)時(shí)注意產(chǎn)地、廠商信譽(yù),目前市場(chǎng)以杜邦與韓國(guó)為大宗。 |