廚具建材首重止滑性與低吸水率,才能創(chuàng)造一個安全的烹調(diào)環(huán)境,想要擁有一個夢幻廚房不得不知建材使用之優(yōu)缺點,以下針對五大項目:流理臺、水槽、水龍頭、系統(tǒng)櫥柜、五金配件逐一說明之。 流理臺 美觀大方的臺面固然可以為廚房加分,但是個人使用頻率以及烹調(diào)習(xí)慣,將影響臺面使用年限,選購臺面材質(zhì)時必須一并列入整體考量,其次是材質(zhì)是否耐刮、耐磨、耐熱、防油污、防水、防火、防強酸堿,都應(yīng)特別注意。>>更多 A美耐板 可區(qū)分“一般壓塑美耐板”與“高壓美耐板”。一般壓塑美耐板僅在木心板上加一層美耐皿,雖不易刮傷,卻不耐濕氣,易翻翹,實用性不佳。 >>更多 B天然大理石與花崗石 紋理質(zhì)感雖佳,但因具有熱脹冷縮特性,易吸附水氣與油污,時間一久表面容易發(fā)黃。 >>更多 C不銹鋼 早期廚具多以此類材質(zhì)為主,耐磨耐用、防水又抗酸堿,曾是廚具市場主流。>>更多 D珍珠板 由美耐皿多層高壓到相當(dāng)厚度所制成,表面泛著珍珠板般色澤,因而得名。>>更多 E人造大理石 以化學(xué)復(fù)合材料制成,內(nèi)外皆屬同一材質(zhì),故無毛細(xì)孔,不易吸附油污,算是相當(dāng)實用的材質(zhì)。>>更多 |