感恩節(jié)的到來，激起了人們對美食的向往，趁著還有半個多月的時間，今天給大家?guī)�來感恩�?jié)的美食大集合，激起大家的味蕾，來一場美食大享受。

　　每逢感恩節(jié)，每個美國家庭都要買只“龐然大物”，將其開膛破肚并塞進各種填料，然后放進烤箱烤上整個下午，還要不時開箱給外皮澆點調(diào)料。沒錯，這個“龐然大物”就是火雞。

　　這道菜的做法是將一只填塞有香腸等物的去骨雞放入去骨的鴨肚中，然后將鴨子塞入去骨的火雞中，最后把火雞放入烤箱烤制而成。除此之外，還有諸如chuckey (為chicken、duckling和turkey的拼合)，tofurkey(為tofu和turkey的拼合)，unturkey(蔬菜火雞，為表示否定的前綴un-和turkey的復合)之類的火雞“拼合”美食。

　　南瓜派是必不可少的一種應景的食物。南瓜有象征著豐收，富足的寓意，黃澄澄的，很吉慶。

　　南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預防之效。

　　其實感恩節(jié)中的不少傳統(tǒng)美食都是圍繞著火雞展開的，玉米面包是作為火雞的餡料食用。據(jù)說玉米面包是美國媽媽們幾乎都會做的食物。據(jù)說玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學致癌物質(zhì)相結合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。因此，不僅要在感恩節(jié)吃玉米面包，平時也可多吃哦。

　　感恩節(jié)有很多美味的傳統(tǒng)食物。吃過豐盛的食物之后，再來一點飲料就再好不過了。蘋果酒就是美國感恩節(jié)不可少的美食之一。蘋果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。蘋果內(nèi)主要含果糖，鼻香清新為主并略帶蘋果氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡。

　　蘋果酒是以蘋果為主要原料，它包含蘋果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營養(yǎng)成分，人體所需的氨基酸，以及蘋果酒特有的果類酸;能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質(zhì)，能幫助人體消化吸收，維持人的酸堿平衡，控制體內(nèi)平衡。