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糯米紙的使用方法

2017-5-03 13:52:25  來源:pchouse  作者:ouxiaohong

  糯米紙是可以做菜的,下面給大家介紹一道很經(jīng)典的糯米紙包的做法!

  首先我們需要先準備原料:雞蛋1/4只,明蝦8只(去殼), 糯米紙24張(每張6寸見方),豬肥膘末40克,蔥末少許,紅泡辣椒末少許,紅火腿末少許,冬菇末少許,麻油少許,胡椒粉少許,白糖少許,味精少許,菱粉少許,黃酒少許,精鹽少許。需要準備的原料比較多,大家要一樣一樣來,別有遺漏了!

  接著就是做法,原料準備好了,做法就很簡單了。

  1、將明蝦每只片成3片,共24片,同豬肥膘末、雞蛋、辣椒末等所有調(diào)料調(diào)和。

  2、把糯米紙一張張攤開,將拌好調(diào)料的蝦片在每張紙上放1片,然后包成24個長方形,放入滾開的大生油鍋炸,等個幾分鐘,蝦子很容易熟的。

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