冬蟲(chóng)夏草的介紹

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

　　1、 基本特性：冬蟲(chóng)夏草，又名中華蟲(chóng)草，又稱(chēng)為夏草冬蟲(chóng)，簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材。為麥角菌科植物冬蟲(chóng)夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾等的幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。夏至前后，當(dāng)積雪尚未溶化時(shí)入山采集，此時(shí)子座多露于雪面，過(guò)遲則積雪溶化，雜草生長(zhǎng)，不易找尋，且土中的蟲(chóng)體枯萎，不合藥用。挖起后，在蟲(chóng)體潮濕未干時(shí)，除去外層的泥土及膜皮，曬干。或再用黃酒噴之使軟，整理平直，每7～8條用紅線扎成小把;用微火烘干。從外形上看，冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱(chēng)。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國(guó)內(nèi)外被視為珍品。主產(chǎn)四川、青海、貴州、云南，以四川產(chǎn)量最大。此外，西藏、甘肅等地亦產(chǎn)。

　　2、 主要成分：含水分10.84%，脂肪8.4%，粗蛋白25.32%，粗纖維18.53%，碳水化物28.90%，灰分4.10%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%，不飽和脂肪酸82.2%。此外，還含蟲(chóng)草酸約7%，是奎寧酸的異構(gòu)物。又含冬蟲(chóng)夏草素，是一種淡黃色結(jié)晶粉末，在試管內(nèi)能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌及葡萄狀球菌的生長(zhǎng)。另含維生素B120.29微克/100克。

　　3、 價(jià)格分析：冬蟲(chóng)夏草并不容易采集到，真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。由于野生冬蟲(chóng)夏草分布地區(qū)狹窄、自然寄生率低、對(duì)生活環(huán)境條件要求苛刻，所以本身資源比較有限。近年來(lái)又由于冬蟲(chóng)夏草主產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境遭到人為嚴(yán)重破壞，大量盲目不合理采挖致使資源日趨減少，產(chǎn)量逐年下降。并且市場(chǎng)需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴，價(jià)格自然居高不下。從近幾年的市場(chǎng)行情來(lái)看，已經(jīng)從2009的平均1000克7萬(wàn)元到2010年的8.7萬(wàn)，一直到近期11月份已經(jīng)沖破10萬(wàn)元大關(guān)，達(dá)到數(shù)十萬(wàn)元之多，與一輛中檔轎車(chē)價(jià)格相當(dāng)，其漲價(jià)遠(yuǎn)超茅臺(tái)!