川貝的介紹

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　　下面我們來看了解一下川貝的介紹。

　　一、川貝的介紹

　　川貝是百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。下面我們先來看看幾種原植物的介紹：

　　1、暗紫貝母又叫做松貝母、烏花貝母。是多年生草本植物，鱗莖球形或圓錐形。莖直立,無毛，綠色或暗紫色。葉除最下部為對生外,均為互生或近于對生，無柄;葉片線形或線狀披針形。生于海拔3200～4500m的草地上。

　　2、川貝母又叫做卷葉貝母，也是多年生草本植物，植株形態(tài)變化較大。鱗莖卵圓形。葉通常對生, 少數(shù)在中部兼有互生或輪生，先端不卷曲或稍卷曲。主要生于林中、灌叢下、草地、河灘、山谷等濕地或巖縫中。

　　3、甘肅貝母別名岷貝，鱗莖圓錐形。莖最下部的2片葉通常對生，向上漸為互生;葉線形，生于海拔2800～4400m的灌木叢中或草地上。

　　4、棱砂貝母別名：爐貝、德氏貝母、阿皮卡(西藏)、雪山貝(云南)。鱗莖長卵形，葉互生，較緊密地生于植株中部或上部1/3處，葉片窄卵形至卵狀橢圓形，生于海拔3000～4700m的流砂灘上的巖石縫隙中。

　　除以上幾種外，還有太白貝母、瓦布貝母等。根據(jù)地域季節(jié)的不同，將貝母挖出后洗凈，用礬水擦去外皮，或者用鹽水浸泡后曬干或用木炭烘焙至干，然后用硫黃熏后再曬干即可獲得川貝。

　　二、川貝的分類

　　川貝根據(jù)原植物的不同可以分為“松貝”、“青貝”和“爐貝”。

　　1、松貝，因其過去集散于四川松潘縣附近，所以稱為松貝，又稱“珍珠貝”、“米貝”。本品外形呈類圓錐形或近球形，表面類白色，質(zhì)地堅硬且脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

　　2、青貝，因其過去集散于四川青川縣附近故稱青貝，呈扁球形，外層兩枚鱗瓣大小形態(tài)相近，相對抱合，在頂端形成裂口。鱗瓣內(nèi)有心芽和小鱗葉2～3枚及細圓柱形的殘莖，底部鈍圓。氣微，味微苦。

　　3、爐貝，因其集散于打劍爐故名之，外形呈長圓錐形，在川貝中個體最大。外表類白色或淺黃棕色，有的具棕色斑點，俗稱“虎皮斑”。外層兩枚鱗瓣，大小相近，在頂端形成略尖的裂口，內(nèi)有小鱗葉及心芽。質(zhì)地不如上兩種川貝堅實，斷面較粗糙。氣微，味微苦。

　　三、川貝的主要成分

　　川貝的品種比較復雜，最初從商品川貝中分離出貝母素丙、岷貝素甲、無色針晶、岷貝素乙、無色菱晶、白爐貝素、貝母素丁等，多為27個碳原子的甾醇類生物堿。川貝的主要作用是潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰。