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多吃羊肉好嗎

2012-1-09 14:42:43  來(lái)源:pchouse  作者:藍(lán)清小桐

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吃狗肉的禁忌

  千百年來(lái),羊肉一直是中華民族餐上不可或缺的美味佳肴,從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面看,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒的作用,是補(bǔ)陽(yáng)佳品,同時(shí),羊肉還能溫補(bǔ)氣血、保護(hù)胃壁、修復(fù)胃黏膜、幫助脾胃、開(kāi)胃健脾;此外還能增加人體熱量,抵御寒冷;軟化血管,甚至也能起到抗衰老的作用。因此,羊肉是冬天的營(yíng)養(yǎng)佳品,既能滋補(bǔ)身體,飽嘗美味,又能促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力,可謂是一舉兩得。

  但是,盡管如此,因?yàn)檠蛉鈱儆诖鬅嶂,多吃很可能?huì)上火,還會(huì)引起胃疼、大便干結(jié)、咳嗽、黃痰、煩躁、失眠、等癥狀,而且羊膽固醇含量非常高,腥味比較濃。所以凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用或者因此患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,或者在發(fā)熱期間也不宜食用,所以,羊肉不要一次吃得太多,最好同時(shí)吃些白菜、粉絲等。

  因?yàn)檠蛉庖簧匣,所以有些人認(rèn)為羊肉不宜在夏天吃,但是,中醫(yī)專家認(rèn)為,夏天吃羊肉,可以助體內(nèi)驅(qū)寒解毒。恰恰是對(duì)提高人的身體素質(zhì)及高溫天抗病能力十分有益,俗話說(shuō),“冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強(qiáng)身。” 對(duì)于某些在夏天經(jīng)常食用冷凍食品而使脾胃受寒等,常吃羊肉對(duì)提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。不過(guò),不管怎么說(shuō),從中醫(yī)的角度來(lái)看,夏天吃羊肉,當(dāng)因人而異。如果是體質(zhì)偏熱,陽(yáng)偏盛的人,則不適合食用羊肉。

  所以說(shuō),吃東西還是要按時(shí)令、適當(dāng)吃才有益于健康。

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