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橘子的功效與作用

2016-4-05 11:42:28  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

橘子的功效與作用

  營養(yǎng)功效

  有研究表明,吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。

  橘子富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進(jìn)通便, 并且可以降低膽固醇。

  橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的管狀動(dòng)脈,因此可以說,橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。美國佛羅里達(dá)大學(xué)研究人員證實(shí)。

  我們平時(shí)吃完了橘子,就隨手把皮扔了。其實(shí),您扔的是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細(xì)條,通風(fēng)陰干,三年后可入藥為陳皮。

  營養(yǎng)價(jià)值

  1.橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;

  2.橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇;

  3.橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品;

  4.研究證實(shí),在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米林”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好;

  5. 橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉都是藥。橘子皮,又稱陳皮,是重要藥物之一。《本草綱目》中說陳皮是“同補(bǔ)藥則補(bǔ);同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。

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