蔓越莓干的價(jià)格不一,從十幾元到幾十元不等,一般十幾元一進(jìn)。 北美洲的印第安部落,蔓越莓代表著營(yíng)養(yǎng)和健康,他們用干鹿肉攪拌蔓越莓渣和油作成餅食用,也常用蔓越莓涂抹在傷口上吸收箭毒。 殖民地時(shí)代,野生蔓越莓就已經(jīng)是“新大陸”最早出口到英國(guó)的產(chǎn)品之一。水手們?cè)诖想S時(shí)備有蔓越莓,預(yù)防缺乏維生素C所引發(fā)的壞血病。 1677年,新英格蘭殖民地政府進(jìn)貢了3樣北美洲著名的土產(chǎn)給當(dāng)時(shí)英王查理二世,包括2大桶印第安玉米、3千條鱈魚(yú)以及3大桶蔓越莓。但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的航行后,鱈魚(yú)和玉米都腐壞了,只有蔓越莓以新鮮原貌展現(xiàn)在英王面前,蔓越莓因此聲名大噪。 20世紀(jì)以來(lái),蔓越莓成為美國(guó)家庭不可或缺的佐餐及日常飲食伙伴。從1962年開(kāi)始,火雞加蔓越莓醬已是美國(guó)家庭感恩節(jié)的應(yīng)景食物。蔓越莓果汁飲料,是美國(guó)人冰箱必備的飲料。美國(guó)人每年消費(fèi)4億磅蔓越莓。 |