黑加侖葡萄干比較少見(jiàn)因此價(jià)格會(huì)比較高,市面上一般需要40到50元一斤。 黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。黑加侖果實(shí)中含有大量的維生素A、B、C、D、E、F、P族等,尤其是維生素C的含量高于絕大多數(shù)水果,比蘋(píng)果、桃和葡萄的含量要高出幾倍至上百倍;含有較高比例的礦物質(zhì)鈣、鎂、鈉、鉀、鐵、磷和鋅等,其中鈣的含量為水果之冠,對(duì)幼兒及老年補(bǔ)充鈣質(zhì)十分合適。黑加侖果實(shí)中含有相當(dāng)多的鉀鹽和鎂鹽,鉀鹽的主要功能是加強(qiáng)肌肉的興奮性,穩(wěn)定心肌肉細(xì)胞膜,改律失常;鎂鹽對(duì)高血壓和心肌梗塞有一定的預(yù)防和治療作用,人們腦力或體力超負(fù)荷時(shí),進(jìn)入血液中的一種苛爾蒙可的松物質(zhì)可以造成心肌壞死,經(jīng)醫(yī)學(xué)專家臨床證明,黑加侖葡萄干飲用含鉀和鎂的飲料可以可的松的生成,故對(duì)心臟病患者有一定的保健作用。黑加侖果實(shí)中含有較高量的生物類黃酮,能有效降低動(dòng)脈硬化程度,使變脆的血管軟化變薄,改善血管的通透性,能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬,作為延緩衰老的物質(zhì),具有阻斷亞硝胺的生成作用,具有抗氧化作用,而且對(duì)抗壞血酸也有增效作用。具有防治心腦血管疾病的作用和具有抗癌活性,同時(shí)有很強(qiáng)的防癌保健效用。 |