鮮蝦涼拌鮮黃瓜的做法

　　說(shuō)起鮮蝦涼拌鮮黃瓜，不少人都口水直流，今天主要介紹一下它的制作步驟：

　　1 黃瓜去皮、斜切成塊，大蒜拍成粒狀，把黃瓜和蒜粒、加鹽攪拌后密封放入冰箱冰鎮(zhèn)約1小時(shí)

　　2 基圍蝦冷水下鍋，煮開(kāi)后蝦變色隨即撈起用冷水浸泡一下，去蝦殼、蝦頭，倒入生抽、白糖、蠔油攪拌放入冰箱冰鎮(zhèn)30分鐘

　　3 把冰鎮(zhèn)后的黃瓜和鮮蝦，加一點(diǎn)點(diǎn)鮮檸檬汁、芝麻油、丘比沙拉醬攪拌即可