在鼎湖山潮濕的懸崖峭壁上生長著一種功效獨特,可制飲品的神奇植物——紫背天葵。是秋海棠科秋海棠屬,別名丹葉、散血子。我國著名文學(xué)家郭沫若在上世紀六十年代視察鼎湖山時,飲了紫背天葵后,寫詩贊道:“客來不用茶和酒,紫背天葵酌滿懷。” 紫背天葵是一種很好的集營養(yǎng)保健價值與特殊風(fēng)味為一體的高檔蔬菜,鮮嫩莖葉和嫩梢中的維生素C含量較高,還含有黃酮苷等,食用和藥用價值都很高。 紫背天葵作為一種值得推廣的高營養(yǎng)保健蔬菜,除一-般蔬菜所具有的營養(yǎng)物質(zhì)外,還富含黃碉類化合物及鐵、錳、鋅等對人體有益的微量元素,其中鐵含量為7·5毫克/每百克鮮食部分,是大白菜、蘿卜和瓜類蔬菜含量的二三十倍,與芹菜等含鐵量高的蔬菜相當,錳含量為8·13毫克/每百克,是補血的良藥,是產(chǎn)后婦女食用的主要蔬菜之一。 金銀花15克,野菊花15克,牛蒡子10克,紫背天葵子5克,生甘草3克,柴胡10克,馬勃4克,元參10克,黃芩10克,升麻3克,薄荷3克,連翹10克?梢允栾L(fēng)清熱,解毒軟堅,消腫止痛。 金銀花20克,蒲公英、野菊花、紫花地丁、紫背天葵子各15克,水煎后,加酒適量和服,藥渣搗爛可敷患處。是歷代中醫(yī)治療火毒結(jié)聚而引起癰瘡癤腫的首選方劑。 |