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食用牛筋草的注意事項(xiàng)

2015-3-17 15:54:59  來(lái)源:pchouse  作者:yangshuang

食用牛筋草的注意事項(xiàng)

  "牛筋草"又叫做魚(yú)鰍草、萬(wàn)斤草,最普遍的俗名是"牛頓叢仔"或"牛頓棕","牛筋草"或"牛頓叢仔",顧名思義,就可知道它的韌性,以往放牛吃草,有人用它來(lái)系牛繩之用,因草叢中只有它能使牛乖乖地留在原地而不到處亂跑,所以為使"牛"停"頓"的草"叢"。

  牛筋草不但可綁牛繩,且在早期農(nóng)村耕牛役使過(guò)度,產(chǎn)生脫力的力傷癥時(shí),只有靠它才可治療。

  因牛筋草具有如此特性,所以不但是牛藥,而且同時(shí)也是人虛脫癆病、黃勞、用力過(guò)度造成力傷、筋骨和腰部扭傷、挫傷的良藥,實(shí)為運(yùn)動(dòng)員的天賜恩物。

  牛筋草味甘、性平,具解熱發(fā)汗、行血解郁、增長(zhǎng)力氣、恢復(fù)元?dú)獾墓δ堋H敫谓?jīng),不但可治肝病,且依本人臨床經(jīng)驗(yàn),對(duì)于頑固的肝臟疾病,為極佳佐藥(酒傷肝必須加解酒毒藥草),配合使用可增強(qiáng)藥效。

  除前述功能外,對(duì)于中暑發(fā)熱,為最好的發(fā)汗解熱劑,是運(yùn)動(dòng)員最好的"運(yùn)動(dòng)飲料",另外還有強(qiáng)精門(mén)、治淋濁、黃疸、熱痢等功能。

  牛筋草治脫力、力傷,可以全草燉雞肉或鱔魚(yú)等物食用,其根部不易清洗,但藥效較好,切勿因洗滌不易而輕易丟棄,燉雞時(shí)也可加茄冬一齊燉食。

  有人說(shuō)牛筋草有公的和母的之分,指公的作直立狀,母的為倒伏型,還說(shuō)母草藥效較佳。

  其實(shí)牛筋草長(zhǎng)大之后,一般都會(huì)倒伏,除非在雜草叢生之處,使它無(wú)倒伏的余地,或是在較陰涼處生長(zhǎng),就較不易倒伏,而因?yàn)榕=畈轂槿?yáng)性禾本科植物,以其草根性來(lái)說(shuō),當(dāng)然要在陽(yáng)光愈強(qiáng)的地方生長(zhǎng)、而且長(zhǎng)得愈久的藥效愈好。

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