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雞蛋的功效

2011-11-11 11:05:52  來源:pchouse  作者:藍(lán)清小桐

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吃雞蛋的注意事項(xiàng)

  下面我們將從兩方面簡單介紹雞蛋的功效。

  一、美容功效

  傳聞埃及艷后與慈禧太后都是用雞蛋美容的,利用雞蛋美容簡單有效。而且不同的配方還有不同的效用哦。比如說:

  1、醋蛋液,長期服用醋蛋液,能使皮膚光滑細(xì)膩,掃除面部所有黑斑。

  2、蜂蜜蛋白膜,可以刺激皮膚細(xì)胞,促進(jìn)血液循環(huán),美白祛斑,這種面膜還可以用水釋稀后搓手,冬季可防治皸裂。

  3、蛋黃面膜,對中性皮膚的保養(yǎng)效果尤佳,使容顏會煥然一新。

  4、蜂蜜蛋黃面膜,能治粉刺,也可預(yù)防秋冬皮膚干燥。

  5、蛋殼軟膜,將蛋殼內(nèi)的軟薄膜粘貼在面部皺紋處以及臉頰、下巴部位,任其風(fēng)干后再揭下來,可以去死皮。油性皮膚用軟海綿擦去死皮;而干性皮膚,則應(yīng)涂些植物油再擦去死皮,最后洗凈。

  二、保健功能

  1、健腦益智

  我們知道,雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,這些對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力,因此是很好的健腦保健食品。

  2、延緩衰老

  雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其營養(yǎng)物質(zhì)幾乎都是人體所有需要的,因此有每天一個(gè)雞蛋,健康益壽。

  3、保護(hù)肝臟

  雞蛋所含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,具有修復(fù)肝臟組織損傷的作用,而且蛋黃中的卵磷脂、DHA和卵黃素可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,因此,對肝臟具有很好的保護(hù)作用。而且可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

  4、預(yù)防癌癥

  因?yàn)殡u蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。而且雞蛋中含有硒、鋅等微量元素具有防癌作用。

  5、防治動脈硬化

  因此雞蛋中含有豐富的卵磷脂,卵磷脂進(jìn)入血液后,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,并使之保持懸浮狀態(tài),從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積,所以,雞蛋可以防治動脈硬化。

  由此可見,雞蛋的功效確實(shí)不凡,難怪人們都那么推崇早餐吃一個(gè)雞蛋,吃雞蛋營養(yǎng)豐富了!

責(zé)任編輯:zhengchunmei