提子是葡萄的一類品種,又叫作“美國葡萄”或“美國提子”;以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,被稱為“葡萄之王”。葡萄屬落葉藤本植物,掌葉狀,復(fù)總狀花序,通常呈圓錐形,果實多為圓形或橢圓,色澤隨品種而異。
提子和葡萄,一般大家都以為提子就是葡萄,葡萄就是提子,只是不同地方叫法不一樣罷了。其實不然,通過上面的定義,可以略見一斑。提子其實是葡萄眾多品種中的一種,因為品種不一樣,所以被區(qū)分開來。提子屬于歐亞種葡萄,最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的。提子叫法是源于最初在香港,歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”,粵語稱之為“提子”,隨后人們便約定俗成稱之為“提子”。
提子與葡萄的區(qū)別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別,提子外形多呈橢圓形狀,具有果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好的特點。巨峰葡萄質(zhì)軟、汁多、易剝皮,而提子的皮薄較難剝,口感較脆較硬。另外,提子中的籽較少,很多品質(zhì)的提子都沒有籽。但從專業(yè)角度上來講,提子和葡萄在營養(yǎng)上并沒有很大的分別。因此,總的來講,提子是葡萄其中的一個品種,除口感、味道、形狀有些差異外,營養(yǎng)物質(zhì)基本一致。
提子和葡萄在價格上也有所不同。一般市面上,提子相對葡萄會貴很多,主要由兩個原因,一是提子屬于比較高品質(zhì)的葡萄品種,其種植、嫁接的技術(shù)較高,種植成本相比普通品種要高。二是運輸成本的高昂,使得提子價格有時要比葡萄價格翻倍。
因此,人們可根據(jù)口味選擇提子或葡萄,其兩者最根本的差異僅在與品種的差異。
孕婦能吃葡萄嗎?答案是肯定的。
1、 葡萄有利于補充能量。葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
2、葡萄有利于減低加強身體體質(zhì)。葡萄味甘酸、性平,有滋陰補血、強健筋骨、通利小便的功效,是一種滋補性很強的水果;適用于妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。將新鮮葡萄、生姜洗凈,分別搗爛,用清潔紗布紋汁備用;再以沸水泡濃綠茶一杯,對人葡萄汁、姜汁各50毫升,蜂蜜適量,趁熱飲服,可治療細(xì)菌性痢疾。葡萄還對急性泌尿系統(tǒng)感染頗有療效!》椒ㄊ牵喝∑咸阎、藕汁、生地黃汁各300毫升,蜂蜜250毫升,共煮沸,每日飯前服120毫升。
3、葡萄有利于含有多種有益元素。通過對葡萄營養(yǎng)成分的解析可以看出,孕婦是可以吃葡萄的。孕婦通過吃葡萄可以滋陰補血、強健筋骨、通利小便,還能補充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。
4、對孕婦來說,多吃用葡萄好處多。葡萄無論食用、藥用都可說是價值非常高,夏季是葡萄大量上市的季節(jié),建議大家經(jīng)常食用。
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1、葡萄易于被吸收,及時補充能量。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解,葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
2、葡萄對健脾和胃有好處。葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健脾和胃。
3、葡萄有利于防癌和抗癌。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性,人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi),清香幽雅美觀別致;或在居室前后栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢,是美化環(huán)境的佼佼者。然而,葡萄的巨大經(jīng)濟價值主要在于釀酒,全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
4、葡萄有利于預(yù)防細(xì)胞癌變和保護心血管。葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進早日康復(fù);法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn):葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
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葡萄的功效與作用。
1、葡萄能利尿消腫,安胎。據(jù)李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。
2、葡萄能抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產(chǎn)生抗體。
3、葡萄能抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血。
4、葡萄能解除疲勞,葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
5、葡萄能調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、葡萄能改善過敏癥狀,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作,有效緩解過敏癥狀,還可以防止正常細(xì)胞癌變,并能抑制已惡變細(xì)胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。7、葡萄能美容養(yǎng)顏,葡萄籽中含有獨一無二的前花青素,這種物質(zhì)具有超強的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去,從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤,秀發(fā)烏黑亮麗。
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